Interview04

松翁軒のカステラが好きで販売員に。
歴史の重みを感じつつ誇りをもって仕事をしています。

販売 野田 由紀

仕事内容を教えてください。

魚の町本店をメインに、接客・販売などを行い、忙しいときは2階の喫茶室セヴィリヤや最寄りの和菓子調進所をお手伝いに行っています。

このお仕事を選んだ理由や動機は何ですか?

入社して3年になります。前職はお土産屋さんで接客をしていました。松翁軒に入社したのは、私自身松翁軒のカステラが好きだったからというシンプルな理由です。歴史あるこのお店で働けることは長崎が地元の私にとっては自慢であり、誇らしく思います。

入社前と後で印象が違ったことなどはありますか?

入社する前からとてもいい印象をもっていました。もちろんカステラが美味しいというのもありますし、伝統があるというのは一市民として感じていました。入社してからはさらに伝統の重みと、同時に責任を感じております。職人さんが大切に焼いてくださったカステラを私たちがお渡しする大事なお仕事だと思っております。

お仕事のやりがいを感じるときを教えてください。

やはり地元の人に愛されているお店だということを毎日感じております。お客様から「両親、おじいちゃんおばあちゃんの世代から、こちらのカステラが好きです」と、松翁軒のカステラを愛してくださっているお話をよくしてくださるんですよね。そのようなお話を伺うと嬉しいし、すごい場所に自分がいるんだなと感じます。

1年間の中では、特に節句の時期に感じます。「松翁軒の桃カステラじゃないと」というお声を聞くと身が引き締まる思いもあり、すごく嬉しいです。

毎日、責任を背負って務めさせていただいており、松翁軒の名前にキズをつけないようにお役に立てたらという想いです。また、社内研修を通して普段自分が使っている言葉とは違うことに気づかされ、きれいな言葉遣いを日々学ばせていただいています。

休日の過ごし方を教えてください

猫を飼っていて、猫とゆっくり過ごすことが何よりの癒しです(笑)。
オンとオフもきっちり分けてゆっくりしています。

応募を考えている方にメッセージを!

まず、松翁軒のカステラが好きという方はぜひ来てほしいです。やはり自信をもっておすすめができます。私自身「本当においしいから食べてほしい!」という気持ちで実際販売しています。

仕事内容/販売

本店1階では接客、販売、商品の陳列・補充・箱詰め・包装、店内清掃、本店2階セヴィリヤではカステラ・和菓子の接客販売やレジ業務を行います。また、最寄り店舗の和菓子調進所のサポートも致します。

1日の流れ(早番の時)

8:40

出勤・清掃・引継ぎ内容の確認

9:00

開店・接客

9:30

朝礼

12:00

お昼休み(タイミングに合わせて各自休憩)

13:00

接客

17:40

翌日準備・閉店・退勤

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製造

入社19年目
菓子製造 野原 浩一

製造

入社22年目
菓子製造・副工場長 柿本 仁

包装・出荷

入社3年目
包装・出荷 小川 亜美

販売

入社4年目
販売・店長 太田 真澄

事務

入社3年目
事務 山本 愛佳